近年来由于生活方式的改变，儿童的龋齿患病率不断上升，很多家长都监督小朋友避免食用过多的糖，但是还是会长龋齿。那么龋齿究竟是什么原因导致的，为什么不吃糖也会长龋齿呢？今天我们就一起来了解一下。
一、什么是龋齿？
龋齿是在细菌为主的多种因素影响下，于牙釉质、牙本质和牙骨质产生的慢行进行性破坏的口腔疾病，主要表现为牙的窝沟点隙或光滑面有明显的龋洞或明显的釉质下破坏或明确的可探及软化洞底或洞壁的病损，是儿童青少年时期易患的常见慢性病。患龋影响牙齿外形美观，引起疼痛，影响牙齿自身咀嚼功能，还会继发牙周疾病，甚至造成面部软组织感染等问题，对生活质量有较大影响。因龋齿的常见性与多发性特点，被世界卫生组织定为人类应重点防治的三大非传染性疾病之一。
二、为什么不吃糖还会长龋齿？
目前公认的龋齿发病4联因素包括：细菌、口腔环境、宿主和时间。这4种因素相互作用才会导致龋齿的发生，下面就一一了解一下：
1、细菌
细菌是龋齿的主要致病因素，包括变异链球菌、乳杆菌属、放线菌等。其中变异链球菌属于革兰氏阳性厌氧菌，其牙面亲和力强，可以蔗糖为底物完成细胞外多糖的成，进而黏附于平滑牙面，引起龋病的发生。同时，变异链球菌还可增强多种碳水化合物的产酸能力，促使局部ph值的下降，引起牙齿脱矿，促进龋齿的形成。
2、口腔环境
进食过程中，食物可与牙釉质直接接触，甚至作为致龋微生物底物参与龋齿的形成。糖果、糕饼等粘软食物易滞留于牙齿间隙或沟窝内，大大加强了细菌的糖代谢产酸行为，易诱发牙釉质脱矿，导致龋病发生。
3、宿主
龋齿的宿主因素包括牙齿与唾液。孩子的乳牙矿化程度低，其牙本质及牙釉质均较薄，抗酸能力弱，牙齿易感性高，易脱矿，再加上牙齿排列不整齐等因素，均可导致龋齿形成。
4、时间
龋齿的发生较为缓慢，包括菌斑形成、牙质脱矿、龋洞等过程，均需要一定时间才能完成，只有在细菌、宿主、饮食、时间的共同作用下，才能导致龋洞的形成。龋齿初期，儿童大多无疼痛及不适感，当龋洞生成时，患儿可伴有酸痛感，后续随着龋齿发展深入至牙髓周围，患儿在刺激下可产生疼痛感，且病情进展的加重，可进一步导致牙髓炎、牙槽脓肿，甚至牙缺失等情况。
温馨提示：从上面这4点我们可以看出，就算孩子一口糖都不吃，不做好口腔清洁的话，还是躲不过龋齿，而且食物残渣里的糖可不仅仅指糖果、巧克力等甜食，日常饮食比如面包、米饭等，同样含有糖，龋齿是多种因素互相作用的结果，控制甜食摄入可以在一定程度上减少龋齿的发生，但并不是说不吃糖就不会得龋齿。
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